Biosecurity Protocols Fatality File – Spanish

El propietario de una fábrica de huevos con salmonela es detenido por la muerte de un hombre 

Un avicultor cuyos huevos contaminados provocaron un brote de salmonela en un hospital de Birmingham ha sido detenido por la muerte de un hombre en Austria.

Cinco pacientes murieron en el hospital Heartlands de Bordesley Green y se descubrió que la bacteria procedía de los huevos de la fábrica Bayern Ei de Baviera (Alemania).

A la misma fuente de salmonela se le atribuye la muerte de un hombre de 75 años.

El informe señala que la bacteria participó en otras muertes, ya que las salas mal equipadas, la falta de control en la preparación de los alimentos y la escasa limpieza contribuyeron a su propagación.

El fiscal alemán, Theo Ziegler, declaró que el acaudalado empresario está detenido como sospechoso de daños corporales graves que causaron la muerte, debido a sustancias nocivas.

BBC Midlands Today descubrió que 60.000 huevos contaminados del Bayern Ei llegaron a Inglaterra el mes pasado, pero fueron destruidos antes de entrar en la cadena alimentaria.