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QUELS SONT LES ENJEUX? Dans la transformation des aliments, la pression pour maintenir la production peut cacher de vrais risques

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QUÉ ESTÁ EN RIESGO En el procesamiento de alimentos, la presión por mantener el flujo de productos puede ocultar riesgos

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WHAT’S AT STAKE In food processing, the pressure to keep products moving can hide real risks for both people and

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Cette image montre un ouvrier dans une usine de transformation très active, debout près d'un système de convoyage, tandis que

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Esta imagen muestra a un trabajador en una concurrida planta de procesamiento de pie cerca de un sistema transportador mientras

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This image shows a worker in a busy processing plant standing near a conveyor system as product moves quickly through

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Un employé se brûle les pieds lors du déversement d'un produit chimique caustique Vers 15 h 30, le 2 janvier